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... immer im
Sizilien von A - Z
| baden |
..gemessen an der südlichen Lage Siziliens, beginnt die Badesaison hier relativ spät. Meist erst Mitte Mai überschreiten die Wassertemperaturen die Bibbergrenze von 20 Grad. Dafür bleibt das Meer bis weit in den Herbst hinein angenehm warm. Im Oktober kann man noch überall baden, manchmal sogar bis November. Die Verscmutzun des Mittelmeers ist auch an Sizilien nichtspurlos vorbeigegangen, glücklicherweise blieb die Insel von Tankerunglücken und ähnlichen Katastrophen bisher jedoch verschont. Die verschmutzten Zonen sind noch hausgemacht und halten sich in Grenzen. Insgesamt zählt das Wasser um Sizilien jedoch mit zu den Saubersten, was Italien bieten kann. |
| Bagheria |
Palermos ehemals erste Adresse, 15 Kilometer östlich der Hauptstadt gelegen, war noch im 19.Jh. ein reiner Villenort. Heute bildet Bagheria eine Trabantensiedlung und häßliche Vorstadt, gezeichnet von der Bauspekulation: bröckelnde Hochhäuser, verkommene Zitronengärten, Armut, trostlose Lebensbedingungen. Sehenswert ist Bagheria aufgrund der wenigen Überbleibsel seiner Belle Epoque - noble Villen, bei deren Bau sich Schönheitssinn und Spleen der damaligen Oberklasse austobten. |
Bäckerei+Brot
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Panificio + Pane gehört zu jeder Malzeit dazu. In den Bäckereien wird zweimal am Tag, also mittags und abends frisches Brot verkauft. Man holt Mittags nur die benötigte Menge und kauft am Abend wieder frisches Brot.
Es wird fast ausschließlich Weißbrot hergestellt, dafür gibt es aber trotzdem unendlich viele Varationen. |
Borsellino,Paolo
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Das blutige Jahr der "sauberen Hände". Der 17. Februar 1992 markiert einen dramatischen Wendepunkt in der Geschichte Italiens und im Kampf gegen die Mafia. Mit der Verhaftung Maio Chiesa´s begann die Aufdeckung des größten Korruptionsskandals Europas. Das gigantische Ausmas der Bestechlichkeit überstieg die schlimmsten Vermutungen. Gleichzeitig beraubte der sich anzeigende Zusammenbruch des italienischen Parteisystems die Mafia ihrer politischen Rückendeckung. Die durch die Verhaftungswelle angeschlagene Cosa Nostra griff zu blutigen Aktionen um zu demonstrieren, welche Macht sie immer noch besaß. 1992 wurde zum bisher schlimmsten Jahr des Mafia Terrors gegen den Staat. Es starben: am 12 März Salvatore Lima ehemaliger Bürgermeister von Palermo erschossen in Brüssel; 13.März Salvatore Gaglio Sozialistenchef von Palermo; 4.April Polizeikommandant Giulina Guazzelli. Ihren Höhepunkt erreicht die Attentatswelle, die ganz Italien erschüttert am 23 Mai mit der Ermordung der sizilianischen Richter Giovanni Falcone und Paolo Borsellino am 19.Juli, beide von Autobomben in Stücke gerissen. Die erhoffte Wirkung, nämlich der Mafia den beim Volk verloren gegangenen Respekt zurückzuerobern, blieb jedoch aus. Siziliens Bevölkerung antwortete mit Generalstreiks und Großdemonstrationen.
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| Bottarga |
Thunfischeier (in Salz haltbar gemacht und getrocknet, Geschmack und Geruch nach Meer und gesalzenen Sardellen)
eine Spezialität von der Insel Favignanna, die die Familie Florio bis Ende 1950 von lokalen Thunfischen herstellte, die bei der "Mattanza di Favignana" - dem Thunfischfang wo sich das Meer rot färbt - gefangen wurden. Heute ist die Produktion hauptsächlich in Trapani und die "Mattanza" fast nur noch eine Touristen Attraktion.
Pasta mit Bottarga eine wenn auch recht kostspielige Köstlichkeit. |
Broccoletti
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Brokkoli / die ganz jungen Brokkoli die mehr Blätter haben nennt man in Palermo
Sparaciedde  |
Broccolo
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Blumenkohl hat je nach Region ein andere Farbe,
am wenigsten  findet man den in 
Deutschland üblichen weißen Blumenkohl |
| Bronte |
am Ätna / Etna, ..steil staffelt sich das Städtchen vom höher gelegenen Zentrum hinab zu den neuen Siedlungen am Rand des Alcantára- Tals. Bronte war "Hauptstadt" des gleichnamigen Herzogstums unter dem englischen Admiral Nelson: Die Grafenwürde wurde ihm 1799 als Dank für englische Hilfe bei der Niederschlagung des neapolitanischen Aufstands von Bourbonenkönig Ferdinand IV verliehen. Als sein Palast (den er nie besucht hat) war das Castello Maniace an der SS120 vorgesehen. Diese Anlage ist -nach länger dauernden Restaurierungsarbeiten-, sowie auch der schöne Park zur Besichtigung freigegeben.
..zwischen Bronto und Adrano zeigt sich die Landschaft fruchtbar. Auf alter Lava gedeihen hier vor allem Pistazienbäume, die ihre nussartigen Früchte nur alle zwei Jahre liefern. |
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