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Rezepte aus der sizilianischen Küche, Mediterrane Diät, natürlich kochen, einfache Rezepte leicht nachzukochen / Blumenkohl, Zwiebeln, Pinienkerne, Korinthen

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Ferienwohnung in Sizilien Ulla und Ginos Ferienwohnung in Terrasini, der angenehme Ort um Ihren Urlaub zu verbringen, vom privat weil’s persönlicher ist
Terrasini ein Fischerdorf im Golf von Castellammare, touristisch bisher fast nur von Italienern entdeckt, hier wohnt man mit Sizilianern
wunderschönes Sizilien wir möchten Ihnen ein ganz persönlicher Reiseberater sein, mit Tipps und Anregungen die sie sonst in keinem Reiseführer finden
ginosiracusa@libero.it wenn Sie weitere Fragen haben
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blumenkohl_zwiebeln_pinienkerne_korinthen
kann als Beilage gegessen werden

Zutaten : Blumenkohl (wenn möglich Romanesco)- Zwiebeln – Pinienkerne – Korinthen – Olivenöl

Blumenkohl

Zwiebeln

Korinthen + Pinienkerne

Blumenkohlröschen

> in kleine Röschen teilen > in Salzwasser kurz abkochen > abschütten

> in Spalten schneiden > in der Pfanne in Olivenöl kurz anbraten

> in die Pfanne geben kurz mit braten

> in die Pfanne geben kurz mit braten > mit Pfeffer und Salz würzen