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Rezepte aus der sizilianischen Küche, Mediterrane Diät,natürlich kochen, einfache Rezepte leicht nachzukochen / Huhn oder Poularde in Wein geschmort
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Ferienwohnung in Sizilien Ulla und Ginos Ferienwohnung in Terrasini, der angenehme Ort um Ihren Urlaub zu verbringen, vom privat weil’s persönlicher ist
Terrasini ein Fischerdorf   im Golf von Castellammare, touristisch bisher fast nur von Italienern entdeckt, hier wohnt man mit Sizilianern
wunderschönes Sizilien  wir möchten Ihnen ein ganz persönlicher Reiseberater sein, mit Tipps und Anregungen die sie sonst in keinem Reiseführer finden
ginosiracusa@libero.it   wenn Sie uns Ihre Meinung zu den Rezepten schreiben wollen
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kuerbis_penne_asiago_kaese

Zutaten : Kürbis – Penne oder andere kurze Pasta - Kartoffeln - Asiago Käse – Knoblauch – Thymian – Peperoncino – Salz – Olivenöl

Knoblauch und Peperoncino

Kürbis und Kartoffeln

Pasta

>klein geschnitten mit Olivenöl in die Pfanne geben

>in kleine Würfel schneiden und mit in der Pfanne auf kleiner Flamme langsam braten bis die Kartoffeln gar sind, dann etwas Thymian dazu

> in reichlich Salzwasser al dente abkochen, abgießen und mit in die Pfanne geben, eine halbe Tasse von dem Nudelwasser dazugeben und noch etwa eine Minute garen